Probiotyczne słoiki dla zabieganych : ponad 100 przepisów na pyszne dania dla Twojego zdrowia

Book

In basket

rate

Probiotyczne słoiki dla zabieganych : ponad 100 przepisów na pyszne dania dla Twojego zdrowia / Donna Schwenk ; [tłumaczenie Piotr Lewiński]. - Białystok : Wydawnictwo Vital, 2018. - 318 stron : fotografie ; 21 cm.

Author

Schwenk Donna (1960- ). Autor Lewiński Piotr. Tłumaczenie

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Fermentacja Kiszenie żywności Probiotyki Zdrowe odżywianie

Genre/Form

Książka kucharska Poradnik Wydawnictwa popularne Przepisy kulinarne

Domain

Kulinaria

Jeśli często chorujesz... możesz radykalnie poprawić stan zdrowia, jedząc produkty pełne dynamicznych probiotyków, które doładują twoje ciało! Dzięki tej książce naucz się nie tylko przygotowywać probiotyczną żywność i przekonasz do niej całą swoją rodzinę. Dowiesz się, jak łatwo włączyć te produkty do swojej diety i nauczysz się je przygotować. To jest naprawdę proste i tanie! Kiszone warzywa: znakomicie robią na żołądek, wspierają aktywność układu odpornościowego, pomagają łagodzić skutki autyzmu, nie zawierają pestycydów, są pełne pożytecznych bakterii, eliminują zespół jelita drażliwego, pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Twój przewodnik po probiotycznej żywności. [empik.com].

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia dla Dorosłych

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Notes:

Tytuł oryginału: Cultured food in a jar : 100+ probiotic recipes to inspire and change your life

Funding information note

Zakupiono z dotacji otrzymanej ze Starostwa Powiatowego w Gnieźnie.

Reviews:

W dzisiejszym świecie każdy pragnie jeść zdrowo, tanio, smacznie, a posiłki przygotowywać szybko i najlepiej bez nadmiernego wysiłku. A gdyby połączyć te wszystkie życzenia i dodać do nich jeszcze naturalne uzdrawianie i wspomaganie organizmu w jego codziennej pracy? O tym właśnie jest książka Probiotyczne słoiki dla zabieganych Donny Schwenk.
Autorka opowiada na wstępie, jak wpadała na pomysł stworzenia tej pozycji. Z własnego doświadczenia wie, (...) że nie zawsze są czas i chęci na gotowanie, a jeszcze do tego często różnego rodzaju choroby, nietolerancje pokarmowe sprawiają, że przygotowanie posiłku może okazać się trudne i czasochłonne. Poza tym autorka postanowiła wykorzystać nie tylko własne doświadczenia, lecz także wiedzę na temat mikroorganizmów i połączyć obie te rzeczy w jedno – w przygotowanie jedzenia, które służy zdrowiu.
W książce znajdziemy informacje na temat kiszenia warzyw i wartości odżywczych produktów, które powinniśmy wprowadzić do diety. Następnie po wielu cennych informacjach – łącznie ze sposobami przygotowania omawianych produktów – przedstawiono przepisy na dania z kiszonek i nie tylko. Podzielono je na działy takie jak śniadania, zupy, sałatki, desery, napoje itp. Każdy przepis poprzedza krótkie wprowadzeni autorki. Potem wyglądają one tradycyjnie – lista składników i przygotowanie. Ciekawym dodatkiem są rada dotycząca sposobu przechowywania oraz informacja o liczbie porcji, które wychodzą z danej gramatury.
Przepisy uzupełniają zdjęcia. Wiadomo, że je się oczami, dlatego dobrze, że pomyślano o tym, by w książce pojawiły się też ilustracje. Są kolorowe, a jedzenie na nich wygląda bardzo apetycznie. Forma graficzna książki też jest interesująca – nie jest to typowa książka kucharska, pojawia się wiele małych grafik, które sprawiają, że całość wygląda nowocześnie i atrakcyjnie.
Jeśli chodzi o same przepisy, to są one dość proste. Nie wymagają zbyt wielu składników i czasu na przygotowanie. Wygląda na to, że autorka miała rację, pisząc, że chciała pokazać proste i szybkie przepisy na smaczne dania, które wspierają organizm w jego prawidłowym działaniu, i jej się to udało.
Probiotyczne słoiki dla zabieganych to pozycja, która zainteresuje osoby pragnące żyć zdrowo i niemające czasu na stanie w kuchni i gotowanie wieloskładnikowych dań. Interesująca książka, która na pewno wzbogaci menu o nowe przepisy.